Dibek Kahvesi Tarihçesi

Dibek kahvesi tarihçesi, her ne kadar birbirlerinden uzak coğrafyalar olsa da Diyarbakır ve İzmir’e dayanıyor. Dibek kelimesinin manası; taştan ve ağaçtan yapılan tahıl ve benzeri şeyleri ayıklamaya yarayan büyük havan anlamına gelir. Dibek kahvesi de ismini kahveden değil, bu yapılan öğütme ve ezme işleminden almaktadır.

Özellikle de 19. yüzyılın başlarına doğru Osmanlı’da çok sık tüketilen bu kahve, normal Türk kahvesine nazaran daha yumuşak bir aromaya sahiptir. Osmanlı Devleti’nde ve Bosna Hersek’te dibek kuyuları oldukça yaygın bir haldeydi. Bu dibek kuyularında öğütülen kahve de geçen zamanla birlikte dibek kahvesi olarak anılmaya başlandı. Osmanlı Devleti’nde öğütülen bu kahve, farklı coğrafyalarda Osmanlı kahvesi olarak da biliniyor. İçerisinde keçiboynuzu,  Türk kahvesi, menengiç, kakao, zahter ve salep gibi türlü tatlar bulunan dibek kahvesi, son yıllarda tüm dünya ülkelerinde sıkla tercih edilmektedir.

Dibek Kahvesinin Faydaları Nelerdir?

Dibek kahvesi tarihçesi araştırıldığında bu muhteşem aromayla ilk kez tanışan insanların araştırdığı bir diğer konu ise dibek kahvesinin faydaları nelerdir sorusu oluyor.  Çok hoş ve yumuşak bir içime sahip olan bu kahve, içeriğinde bulunan besin ögeleri sayesinde de insan sağlığı için de gerekli olan faydaları kendi içerisinde bulundurmaktadır. İşte karşınızda dibek kahvesinin insan sağlığı üzerindeki faydaları!

• İçerisinde bulunan baharatlar ve çeşitli aromalar sayesinde ağız kokusunu önlüyor,
• Sindirim sistemini dengeliyor,
• Vücutta bulunan mutluluk hormonunu artırıyor ve ruh sağlığı üzerinde olumlu etkiler gösteriyor,
• Unutkanlık problemi ile savaşıyor ve hafızanın güçlenmesine yardımcı oluyor,
• Dibek kahvesi telvesi cilt için doğal bir peeling etkisi gösteriyor, bu sayede de cilt sağlığınız destekleniyor,
• Her gün bir fincan içilen dibek kahvesi, kolesterolü dengeliyor ve tokluk hissi yaratıyor,
• Ağrı kesici etkisi bulunuyor.

Gün İçerisinde Kaç Fincan Dibek Kahvesi İçilmeli?

Eğer ki doktor tarafından kanıtlanan herhangi kronik bir rahatsızlığınız yok ise gün içerisinde en fazla 3 fincan dibek kahvesi içebilirsiniz. Belirlenen miktardan fazla içilen dibek kahvesi kalpte çarpıntıya sebebiyet verebilir. Böyle bir durumla karşılaştığınız an bol su içmeniz gerekiyor.